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水果保鲜剂的制备2012-10-26 16:54:00　阅读 次 参与讨论()马上投稿

　　一、药品：活性炭、KMnO4、CaSiO3

　　二、仪器：酒精灯、烧杯、铁架台、过滤装置

　　三、过程：

　　1.制备活性炭－KMnO4保鲜剂：取20g活性炭，浸在3%的KMnO4溶液中，煮沸15～30min，过滤出活性炭。在110℃烘干，也可用水浴烘干蒸发皿盛放的溶液或放入烘箱。制成品按10g一袋装入小布袋备用。

　　2.CaSiO3－KMnO4保鲜剂：取8gCaSiO3，12gKMnO4，分别研磨成粉末混合，按每袋10g，分成2袋备用。CaSiO3也可用3%KMnO4浸后烘干，制得。

　　3.保鲜实验：取1kg葡萄（约分3串，绿色），分装在3个塑料袋中，第一袋放CaSiO3－KMnO4保鲜剂，第二袋放C－KMnO4保鲜剂，第三袋不放保鲜剂，记录。（表格见下）

　　以下是“水果保鲜剂的制备”的实验记录表格：

　　脱粒情况绿色保持情况

　　保鲜剂1天3天5天1天3天5天

　　CaSiO3－KMnO4