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葱叶比葱白更营养2012-11-28 21:05:00　阅读 次 参与讨论()马上投稿

有人用葱时不要葱叶，有人则相反，葱白和葱叶哪个更有营养呢？ 　　 　　葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。但人们吃葱，习惯于只留葱白，葱叶部分扔掉。其实葱叶中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养。叶绿素对人体有重要的保健作用，如抵抗辐射、清除毒素等。因此，葱叶比葱白更有营养 　　 　　如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。 　　 推荐给好友：【http://www.ks5u.com/News/2012-11/57102】