基本信息
7-3-2 油脂（二）
[教学目标]
1．知识目标
（1）了解肥皂和常用洗涤剂的成分．
（2）了解洗涤剂的去污原理。
（3）能够比较肥皂跟合成洗涤剂的优缺点。
2．能力和方法目标
通过从油脂制取肥皂的学习，理解油脂在酸性、碱性条件水解的异同点，提高根据不同条件分析研究有机反应的能力。
3．情感和价值观目标
通过洗涤剂的去污原理的学习，培养从微观角度认识宏观化学性质的观念。
通过肥皂、洗涤剂的学习，加强从化学角度认识生活中正确使用肥皂和洗涤剂的能力，养成合理使用洗涤剂的观念。
[重点与难点]
肥皂去污原理和合成洗涤剂的优点。
