考点聚焦：
⒈握单糖的代表物——葡萄糖；二糖的代表物——蔗糖；多糖的代表物——淀粉和纤维素的组成和重要的化学性质以及相互转化关系；
⒉了解果糖、麦芽糖的组成和化学性质；
⒊通过单糖、多糖等探究试验，进一步体验对化学物质的探究过程。
知识梳理：
糖类
⒈定义：糖类一般为 和 以及能水解生成它们的化合物。
⒉分类：糖类可分为 、 和 。
⒊单糖：
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葡萄糖 |
果糖 | |
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分子式 |
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分子结构 |
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物理性质 |
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化学性质 |
加成反应 |
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银镜反应 |
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与新制Cu(OH)2的反应 |
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供能反应 |
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制乙醇 |
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存在 |
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用途 |
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