生物：5.1.1《酶的作用和本质》测试（2）（新人教版必修1）

第1节酶的作用和本质

1．A下列关于酶的概念，最准确的叙述是（  ）

A  酶是一种蛋白质                  B  酶是一种具有催化能力的蛋白质

C  酶是活细胞产生的一种蛋白质      D  酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物

2．A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其   （ ）

A、产生气泡                     B、溶液呈蓝色

C、溶液呈紫色                   D、产生砖红色沉淀

3、催化脂肪酶水解的酶是    （）

A、肽酶           B、蛋白酶

C、脂肪酶         D、淀粉酶

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