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生物:6.2《胡萝卜素的提取》测试(1)(新人教版选修1)

资料类别试题

单元测试试题 

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教材版本新人教版

使用学科生物

使用年级高二

上传人snoper

更新时间2009-12-4

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最新套卷

基本信息

课题2 胡萝卜素的提取

一、选择题


1、一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成某种物质,用于治疗夜盲症、干皮症等,这种物质是 (   )

  A、维生素A    B、维生素B

  C、维生素C    D、维生素D

2、在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应    (  )

  A、多喝水       B、多吃蛋白质类食品

  C、多吃脂质食品 D、多吃蔬菜

 

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