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高中生物重点实验汇编：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

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资料类别教案

复习教案

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教材版本无版本

使用学科生物

使用年级高三

上传人baiyun

更新时间2009-2-16

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最新套卷

基本信息

一．实验目的：用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
二．实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。
1．可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu 2O沉淀。

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