1．“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其
分子式为C3N6H6，含氮量为66％左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，
形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是
A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物
B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食
品通过质检机构的检测
C．少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外
D．三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O
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