资料类别教案
复习教案
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教材版本新人教版
使用学科生物
使用年级高三
上传人chq.000@163.com
更新时间2009-3-5
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1．以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用。2．说明腐乳制作过程的科学原理，设计并完成腐乳的制作。3．分析影响腐乳品质的条件。
百度：2009届高三生物第一轮复习教学案：腐乳的制作
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