生物：3.2《酶在工业生产中的应用》测试（新人教版选修2）

1、下列有关酶的叙述，正确的是

A．能产生激素的细胞肯定能产生酶        B．酶就是蛋白质

C．生物体内的所有反应都离不开酶        D．酶离开细胞就会失去活性

2、纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 7—9克/升，在70℃—80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50％—60％；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度时，只需5分钟，褪浆率达100％这一事实说明     （    ）

A．酶具有多样性                B．酶具有高效性

C．酶具有专一性                D．酶具有溶解性

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