湖北麻城一中2009届高三生物专题复习：人和动物的新陈代谢、微生物与发酵工程

（2）三大营养物质代谢的关系如右图所示。注意以下要点：
①糖类、脂肪、蛋白质之间是可以转化的，但转化是有条件的。例如，只有在糖类供应充足的情况下，才能转化成脂肪。由于糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物，因此，糖类不能转化成必需氨基酸。
②各种代谢物质之间的转化程度也是有差异的，如：糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪却不能大量转化为糖类。
 

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