通过初中内容的学习,学生已经知道糖类、脂类是细胞内的能源物质,但是这些能源物质是如何供能,以及能否直接供能,它们与细胞代谢的关系如何,学生了解较少。本节要完成的主要任务是:通过对各种能源物质的比较学习,明确糖类、脂肪、ATP等能源物质在细胞代谢中的地位和作用。其中ATP的结构特点、ATP与ADP的相互转变、ATP的生理作用是学习的重点。
为此,在教学中先安排了一个难度较大的探究活动,利用新鲜的蛙腓肠肌做实验材料,明确ATP和葡萄糖在生命活动中的作用的不同。在完成该探究活动的同时,教师可联系关于“萤火虫发光器”的经典实验来开拓学生的思路,鼓励学生设计新的方案。同时也可向学生出示ATP药品的使用说明书,加深对ATP功能的理解。
关于ATP的结构,限于学生的化学基础,在此不宜过于深入。但要指导学生分析图3—2—1中三个色块代表的含义,明确ATP结构简式中所有符号代表的意义,特别是要强调ATP中大量的化学能储存的部位,通过查找并分析相关数据来分析ATP中高能磷酸键与一般化合物中普通化学键的区别。
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