历史：1.1《欧洲资本主义工商业的出现》素材（旧人教版高二上）

中世纪

中世纪一般是指欧洲封建制时代。欧洲、特别是西欧的封建社会比较典型，所以这一名词主要适用于欧洲。西欧的封建社会经历了三个发展阶段：公元5～11世纪是封建经济的形成时期；11～15世纪是封建制度的统治确立和鼎盛时期；16～18世纪是封建经济瓦解，从封建制度向资本主义制度过渡的时期。

一、欧洲技术的进步与经济的发展

14、15世纪欧洲生产技术的进步

14～15世纪，欧洲农业生产有了新的进步。英国、尼德兰等农业比较发达的地区，已开始采用耕地的轮种制。一般是二圃轮作制和三圃轮作制。二圃制是将耕地分为两部分，一部分种作物，一部分休耕，逐年替换；三圃制是将耕地分为三部分：一部分播种冬季作物，一部分播种夏季作物，一部分休耕，每年轮换。这种轮作法是保持耕地肥力的一种有效方法，比原始农业耕作是一大进步。铁犁耕作和施肥日益推广，土地得到充分利用。许多国家还大量垦荒，不断扩大耕地面积。农产品的产量也增加了。在英国，1200～1249年，小麦、大麦、燕麦等四种谷物的种子与收获量的平均比例是1∶3.7；1250～1499年，增加到1∶4.7。果园、菜圃和农产品加工等，也有新的进展。

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