A·博卡罗(Bocarro)描述17世纪20年代的穆塔帕首都及其统治者的生活方式
引自G.M.蒂尔(Theal)1899—1902年,第三卷,第356—357页。
载教科文组织编写《非洲通史》第五卷,2001年中文版,第503—504页。
(首都)很大,有许多房子,围着高高的木栅栏。里面有三处寓所,除国王寓所外,一处是王后住的,另一处是为侍候国王的仆人们准备的。偌大的庭院开着三扇门:一扇门专为国王开的,一扇门是为王后开的,除子女外,男人不得通过;另一扇门通向厨房,仅供他的厨师出入。厨师是两个青年人,来自王国的王公贵族,是国王最为信赖的亲戚。在厨房服务的伙计也是贵族,年龄在15至20岁。他们将食物摆放在地毯或席垫上,用薄纱布盖上,以供国王想吃时取用。各种各样烤的或煮的肉食摆在国王面前,有母鸡、鸽子、鹧鸪、阉鸡、羊、鹿、野兔、家兔、牛、鼠等各种野味。国王吃过后,便赐给仆人,他们总是靠国王餐桌上的食物为生。
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