资料类别学案
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更新时间2009-9-30
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实践案例：木瓜蛋白酶的固定化
1．木瓜蛋白酶的作用：可以使蛋白质水解成 ，供酵母菌 所需，从而
发酵时间，提高啤酒 ，使酒质 醇和。
百度：生物：3.4《酶的固定化》学案（1）（中图版选修1）
谷歌：生物：3.4《酶的固定化》学案（1）（中图版选修1）
有道：生物：3.4《酶的固定化》学案（1）（中图版选修1）
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