课题79：工具酶的发现和基因工程的诞生
【课标要求】解释限制性核酸内切酶和DNA连接酶的发现及其对基因工程诞生的意义；阐明质粒的定义并解释其在基因工程中的作用；通过认识“限制性核酸内切酶、DNA连接酶和质粒作为转基因载体（质粒）的发现与应用”对于基因工程诞生的意义，体会科学技术发展的进程。
【考向瞭望】基因工程中三种基本工具的作用及特点。
【知识梳理】一、基因工程的概念
基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，通过体外DNA重组技术和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。
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