课标要求
1、能力要求
1、通过研究科学家对酶本质的探索历史,认同科学发展的普遍规律
2、进行有关实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。(实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解,探究影响酶活性的条件)
3、正确解读坐标数据图表,分析影响酶活性的各种因素
(温度、pH、酶的浓度、反应物浓度)
2、内容要求
1、了解酶发现过程中的经典实验,理解酶的概念和本质
2、分析比较酶与无机催化剂的不同,理解酶在细胞代谢中作用
3、理解酶在细胞代谢中的特性(高效性及需要适宜的条件)
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