1、（原创）下列说法正确的是（ ）
①单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物。②油脂没有固定的熔沸点 ③油脂都不能使溴水退色 ④食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 ⑤精制的牛油是纯净物
A．都正确 B．只有②④ C．只有①②③⑤ D．只有②④⑤
2．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
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