1．近两年流行喝苹果醋，苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品．苹果酸(α羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为 下列说法不正确的是 ( )
a．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
b．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
c．苹果酸在一定条件下能发生消去反应
d．1 mol苹果酸与na2co3溶液反应最多消耗3 mol na2co3
解析：苹果酸分子中具有羧基和羟基，所以能在一定条件下发生酯化反应，a项正确；苹果酸中含有的α羟基在一定条件下能发生氧化反应，b项正确；与α羟基相连的碳原子，其相邻的碳原子上有h，所以能发生消去反应，c项正确；苹果酸中的α羟基不和na2co3溶液反应，所以1 mol苹果酸与na2co3溶液反应最多消耗2 mol na2co3，d项错误．答案：d 2．下图是某只含有c、h、o元素的有机物的简易球棍模型．下列关于该有机物的说法正确的是 ( ) a．该物质属于酯类 b．分子式为c3h8o2 c．该物质在酸性条件下水解生成乙酸 d．该物质含有双键，能跟氢气发生加成反应解析：由球棍模型读出该有机物的结构简式为 其分子式为c4h8o2，属于酯，在酸性条件下水解生成丙酸，酯键不能与h2发生加成反应．答案：a
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