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使用学科化学
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上传人加菲girl
更新时间2010-12-16
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从茶叶中提取咖啡因
一、实验目的
1、了解固体的萃取原理,学会连续萃取的操作方法。2、理解升华的原理,掌握升华操作。
二、实验原理
茶叶和咖啡都是常用的饮料,两者都含有咖啡因。茶叶中主要成分是纤维素,咖啡因的
含量为2—4%,此外,还含有丹宁(11—12%)、类黄酮色素、叶绿素亲和蛋白质等。
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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