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化学实验:从茶叶中提取咖啡因

资料类别学案

学案导学 

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使用学科化学

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上传人加菲girl

更新时间2010-12-16

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基本信息

从茶叶中提取咖啡因

一、实验目的

1、了解固体的萃取原理,学会连续萃取的操作方法。
2
、理解升华的原理,掌握升华操作。

 

二、实验原理

 茶叶和咖啡都是常用的饮料,两者都含有咖啡因。茶叶中主要成分是纤维素,咖啡因的

含量为24%,此外,还含有丹宁(1112)、类黄酮色素、叶绿素亲和蛋白质等。

特邀主编老师 冼巧洁 点评:

化学课外小实验,能激发学生学习化学的兴趣

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★

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