高三生物苏教版高考复习——蛋白质和核酸同步练习
（答题时间：30分钟）
一、单项选择题
1、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是 （ ）
a. nh—co b. —nh—co— c. —nh2—cooh— d. nh2—cooh
2、生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是 （ ）
a. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
b. 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
c. 使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
d. 可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
*3、蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法，正确的是（ ）
①所有的酶都是蛋白质 ②大多数抗体是蛋白质 ③所有的抗原都是蛋白质
④部分激素是蛋白质 ⑤生物膜上的载体都是蛋白质 ⑥神经递质都是蛋白质
a. ①②⑤ b. ②③④⑤ c. ④⑤ d. ②⑤⑥
4、某化合物含c、h、o、n、s等元素，下列哪项最不可能是它的功能（ ）
a. 在特定位点上切割基因 b. 抵抗病毒引起的感染
c. 激发并维持第二性征 d. 降低血糖
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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