化学：7.2《淀粉纤维素》第一课时教案（大纲人教版第二册）

第二节  淀粉  纤维素

●教学目标

1.使学生了解淀粉、纤维素的重要性质；

2.使学生了解淀粉、纤维素的主要用途以及它们在日常生活、工业生产等方面的重要意义；

3.通过对淀粉水解情况的检验和判断，培养学生的实验设计能力；

4.通过介绍我国造纸的悠久历史，对学生进行爱国主义教育。

●教学重点

淀粉和纤维素的水解反应。

●教学难点

淀粉水解情况的检验和判断。

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★