化学：《生命中的基础有机化学物质》测试1（新人教版选修5）

1．区别植物油和矿物油的正确方法是（          ）

A．加酸性高锰酸钾溶液，振荡               B．加NaOH溶液，加热

C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热             D．加溴水、振荡

2．既能发生水解反应，又能发生氢化反应的是（           ）

A．油酸甘油酯         B．软脂酸甘油酯         C．油酸        D．石炭酸

3．下列物质中，在常温下为液态的是（          ）

A．油酸        B．硬脂酸甘油酯      C．油酸甘油酯           D．硬脂酸钠

4．下列各组物质中，组内两种物质不是同系物的是（           ）

A．硬脂酸甘油酯与三乙酸甘油酯                B．油酸与丙烯酸

C．甘油和十八碳烯酸                          D．丙烯酸与软脂酸

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