【考情分析】
本专题内容包括选修一《生物技术实践》的全部内容，具体有：微生物的培养与利用、酶的研究与应用、生物技术在食品加工和其他方面的应用等。本专题主要侧重于从社会现象、科研发现等角度入手，与生物技术在生产生活中的实践相结合，“高起点、低落点”是本专题考点命题的最大特点，分析近3年新课标地区生物试题看，高考命题在本专题有以下特点：
1．主要考点：微生物的分离和培养技术；酶在食品制造和洗涤方面的应用；果酒、果醋的制作方法与应用及腐乳的制作；花药离体培养技术的操作及与植物组织培养的区别；生物材料中某些特定成分的提取和蛋白质的分离。
2．命题形式：由于不同地区的考纳要求不同，所以山东、宁夏、广东和海南都是以选做简答题的形式出现，江苏、安徽则是选择题和简答题都有出现。
由此对2010年高考的命题趋势预测如下：
1．微生物培养和分离的原理和技术。
2．固定化酶和固定化细胞在生产生活中的应用。
3．生物材料中分离获得某种特定成分的方法。
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