实验一 探究酵母菌的呼吸方式（必修一p91）
一．实验目的
1．了解酵母菌的无氧呼吸和有氧呼吸情况
2．学会运用对比实验的方法设计实验
二．实验原理
1．酵母菌是一种兼性厌氧菌(真菌)，在有氧和无氧的条件下都能生存，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。方程式（略）
2． co2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄（bgy）。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养co2的产生情况。
3．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色。
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