发达的古代农业
一、早期农业生产的出现
1、演变
①起源:距今一万年左右,在世界上最早培植粟、水稻。
②原始社会:刀耕火种(火耕)
③商周:少量青铜农具,主要是“耜耕”或“石器锄耕”,掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术。西周:后世农作物多已具备。影响——人们从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展,自成体系,奠定了中国农业社会的基础。
④春秋战国时期,开始使用铁农具和牛耕,汉朝以后,铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。
2、从“刀耕火种”到“铁犁牛耕”变化的根本原因——生产力的发展(生产工具的改进和以施肥、灌溉为代表的生产技术的提高)
二、精耕细作的传统农业
※国内史学界一般把我国农业发展的历史划分为原始农业、传统农业和现代农业三个阶段。所谓原始农业是指人类社会早期最原始、最简陋的农耕生产,原始社会和奴隶社会大致属于这个时期。传统农业则以铁犁牛耕、精耕细作为其典型形态,整个封建社会都属于传统农业。至于现代农业一般是指近代资本主义工业化后出现的农业现代化,它首先发轫于西欧,然后向世界各国扩散。我国我现代农业一般认为是在新中国成立以后才开始形成,至今还在进程之中。
1、耕作工具的进步
(1)春秋战国时,开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广。
(2)西汉时的耦犁与犁壁,东汉时已推广到珠江流域。
(3)隋唐时江东出现曲辕犁、犁评,标志我国耕犁已相当完善,一直为后世所沿用。
2、耕作技术的进步
(1)春秋战国时期的垄作法(当时世界上最先进耕作方法)。
(2)西汉时的代田法。
(3)魏晋南北朝时期北方的耕耙耱技术形成,南方水田也采用耕耙技术。
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