2011全国中学生化学竞赛有机训练试题13：蛋白质

[i]．将盛有适量淀粉浆和淀粉酶的半透膜袋浸入蒸馏水水流中，经较长时间后取出袋内液体，分别用碘水、新制氢氧化铜（加热）、浓硝酸（微热）检验，观察到的现象分别是

a  显蓝色  黑色沉淀  显黄色      b  不显蓝色  黑色沉淀  显黄色

c  显蓝色  红色沉淀  不显黄色    d  不显蓝色  红色沉淀  显黄色

[ii]．1mol某有机物在稀酸作用下，水解生成2mol相同的物质。下列物质符合题意的是

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