生物：1.3《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》课件（新人教版选修1）

一、乳酸菌发酵二、亚硝酸盐 中毒原因可包括几方面：①贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，此时原来菜内的硝酸盐在硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐； ②刚腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亚硝酸盐，一般于腌后20天消失； ③有些地区饮用水中含有较多的硝酸盐，当用该水煮粥或食物，再在不洁的锅内放置过夜后，则硝酸盐在细菌作用下还原为亚硝酸盐。

• 《KS5U发布》河南省天一大联考2019届高三阶段性测试（五） 理科综合--生物 Word版含解析byfeng
• 《KS5U发布》江苏省扬州中学2018-2019学年高二下学期4月月考试题 生物 Word版含答案
• 2019年生物新同步人教必修三课件：第6章 第2节　保护我们共同的家园
• 《KS5U发布》四川省成都外国语学校2018-2019学年高一下学期3月月考试题 生物 Word版含答案
• 《KS5U发布》四川省成都外国语学校2018-2019学年高二下学期3月月考试题 生物 PDF版含答案
• 《KS5U发布》山西省太原市第五中学2018-2019学年高一下学期阶段性测试（4月） 生物（理） Word版含答案
• 《KS5U发布》山西省太原市第五中学2018-2019学年高二下学期阶段性测试（4月） 生物（理） Word版含答案
• 《Ks5u发布》浙江省余姚中学2018-2019学年高一下学期3月月考试题 生物 PDF版含答案
• 《Ks5u发布》浙江省余姚中学2018-2019学年高二下学期3月月考试题 生物 PDF版含答案
• 《KS5U发布》湖南省衡阳市第八中学2018-2019学年高二下学期第一次月考试题 生物 Word版含答案

资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★