基本信息
在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱（如图）。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中的温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。 3.细胞呼吸原理的应用实例 （1）用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 2）酿酒时：早期通气——促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖 后期密封发酵罐——促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精 （3）食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。（4）土壤松土：促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量 促进土壤中硝化细菌活动，有利于nh3 no3--- 从而提高土壤肥力 抑制反硝化细菌活动,防止no3-- n2,导致土壤氮元素流失（5）稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。
