2011高考生物一轮精品复习学案：5.1 降低化学反应活化能的酶（必修1）-高考资源网

【高考目标定位】

1、酶在代谢中的作用

2、探究影响酶活性的因素

【考纲知识梳理】

一、酶及在细胞代谢中的作用

1、酶的发现：

（1）1773年，意，斯帕兰扎尼，胃具有化学性消化的作用

（2）1836年，德，施旺，从胃液中提取了胃蛋白酶

（3）1926年，美，萨姆纳，通过化学试验证实脲酶是蛋白质

（4）20世纪80年代，美，切赫和奥特曼发现少数的rna也有生物催化作用

2、酶的定义：酶是由活细胞产生的一类具有生物催化功能的有机物

3、细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。

4、酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。

5、酶的作用机理：

2011高考生物一轮精品复习学案：5.1 降低化学反应活化能的酶（必修1）