蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶p能断裂带有侧链r4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是( )
a．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
b．在肽酶p的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
c．肽酶p可以催化l处的化学键断裂
d．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
【解析】 题目中“肽酶p能断裂带有侧链r4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”的信息可判断肽酶可作用于肽键中的1处。图中所示肽链有4个肽键，肯定由5个氨基酸构成，但可能有的r基相同，故不一定是五种氨基酸脱水缩合而成，a错误。在肽酶p的作用下，应是消耗水分子形成两条肽链，b错误。该肽链中含有游离的氨基和羧基数只能说至少各1个，不能肯定就是各1个游离的氨基和羧基，因为不知道r基中是否含有氨基或羧基，d错误。
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