1．下列物质属于高分子化合物的是(双选)( )
a．淀粉 b．油脂
c．棉花 d．蔗糖
解析：选ac。高分子化合物的相对分子质量一般在数千以上，且其组成表示式中一般有未知数“n”，根据这两点即可确定正确选项。淀粉分子表示式为(c6h10o5)n，棉花主要成分为纤维素，分子表示式也为(c6h10o5)n。分子表示式为(c6h10o5)n的淀粉、纤维素都是高分子化合物，而油脂和蔗糖的相对分子质量都很小，仅有几百，且分子表示式中也不带“n”，因此，油脂、蔗糖不属于高分子化合物。故选a、c。
2．(2011年沧州高二检测)下列对于有机高分子化合物的认识不正确的是(双选)( )
a．合成有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的
b．有机高分子化合物的相对分子质量很大，因而其结构复杂
c．对于一块高分子材料，n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的
d．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类
解析：选bc。有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两部分，合成高分子化合物主要由聚合反应制备。对于高分子化合物来说，尽管相对分子质量很大，但没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，它们的结构均由若干链节组成。故选b、c。
3．下列物质不属于高分子化合物的是(双选)( )
a．无烟火药的主要成分：纤维素硝酸酯
b．动物脂肪的主要成分：硬脂酸甘油酯
c．洗衣粉的主要活性材料：对十二烷基苯磺酸钠
d．有机玻璃
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