倪湘湘是上海新思技能培训学校的创始人，他创办这所学校已经有4年了，上海很多餐厅、酒吧里都有新思职业学校培养出来的学生。让人不可思议的是，倪湘湘创办学校的时候，才20岁。
倪湘湘出生在一个富裕家庭里，父母的愿望就是希望他好好读书，将来考上理想的大学。但他学习并不好，从小喜欢的就是吉他、摇滚乐。高二那年，他提出要退学去北京学吉他，这在父母眼里简直是不可理喻。但他铁了心，父母也只能勉强答应让他去。就这样，他来到北京一家音乐学院专门学习吉他，一边学习，一边到酒吧演出挣钱。
有一天，正在一家酒吧演出的倪湘湘突然被两个长得一模一样的小伙子吸引住了。他们正在表演花式调酒，酒瓶在他们手上飞舞着，上下翻飞的酒瓶看得大家眼花缭乱，简直帅呆了！他迫不及待地走上前去打听他们高超的技艺是在哪儿学的。这对孪生兄弟看到他对花式调酒很感兴趣，就说：“如果你喜欢，我们可以教你啊！”他很兴奋地问：“你们说的是真的吗？”他要了他们的电话，第二天就开始拜师学艺了。
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