可能用到的相对原子质量：c:12 h:1 o:16 n:14 p:31 一．选择题 1、下列说法不正确的是（ ） a、 凡分子组成符合cn(h2o)m的有机物一定属于糖类 b、 淀粉本身不能发生银镜反应，但水解后的产物可以发生银镜反应 c、 蔗糖、麦芽糖的分子式都是c12h22o11，它们是同分异构体 d、 淀粉、纤维素都可以用(c6h10o5)n表示，它们都可以发生水解反应 2、下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是（ ） a、蛋白质溶液中加入饱和(nh4)2so4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 b、蛋白质可以水解，水解的最终产物是氨基酸 c、重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒 d、浓hno3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色,是由于蛋白质发生颜色反应 3、下列关于油脂的有关知识，说法不正确的是（ ） a、油脂都不能使溴水褪色或酸性高锰酸钾溶液褪色 b、油脂的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响 c、油脂属于酯类物质 d、食用油放在玻璃瓶中比放在塑料瓶中保存更科学 4．下列存在丁达尔效应的分散系是
