2012高一化学学案：3.3 饮食中的有机化合物（1）（无答案 很实用）（鲁科版必修2）

魏桥中学学案

[学习目标]

 1．认识乙醇的主要性质及主要应用。

     2．常识性地了解与人类生命、营养、健康密切相关的知识。

     3．进一步培养学习有机化学的兴趣，提高自己的科学素养。  [学习重点] 乙醇的主要性质及主要应用。

[自主学习过程]

一、 乙醇的分子结构

　    分子式             

　　　结构式               

　　　结构简式               

　　　-oh的名称         

　　　思考：乙醇分子中存在哪些化学键？推测发生化学反应时，乙醇分子中的哪些化学键可能发生断裂？

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★