《KS5U精品原创》2012届高二生物同步练习：3.0《酶的应用技术实践》（苏教版选修1）

1．关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是                           (　　)

   a．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液

   b．调节ph，使各组中的ph相同而且处于适宜状态

   c．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同

   d．在相同且适宜的温度条件下进行实验

   解析：探究果胶酶最适用量的实验是一个对照实验，必须遵循单一变量原则和等量原

   则。唯一的变量是果胶酶的用量，其余无关变量如ph、温度、搅拌时间、反应时间都

   应相同。

   答案：c

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