2012年高一生物学案：第5章第1节第2课时（新人教版必修1）

《自学学案》

1．酶的特性：               、                      。

2．酶所催化的化学反应一般在                             。

3．温度和ph偏高或偏低,酶的活性都会明显          。                     都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。

4、酶制剂最适于在             温度下保存，因为                    。

5、环境中的一些因素，如           等对酶的催化作用有一定影响。

6、淀粉遭碘变           色。

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