高一历史文本素材 1.4 专制集权的不断加强 1（岳麓版必修1）

朱元璋坐稳江山后曾规定：今后皇室膳食，每顿饭必备粗菜，以使后来的皇帝们 “知外间辛苦”。这成为明朝自始至终的一个家法。 朱元璋大力提倡吃粗菜，他自己即身体力行，每顿饭都上一个豆腐。由此，造就了后来诸多的豆腐品牌。直到现在，还有些豆腐托名是当年朱元璋喜爱的，或者是朱元璋亲尝过的。 朱元璋的粗菜并非仅仅是豆腐，还有一些苦菜之类的东西，也是要求每顿饭都要陈列在

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