目标导航 1.简述蛋白质工程的概念和基本原理。2.举例说出蛋白质工程的基本过程。3.举例说出蛋白质工程的应用和发展。
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一、蛋白质工程的概念和原理
1．蛋白质工程概念：是通过物理化学与生物化学等技术了解蛋白质的____________，并借助计算机辅助设计、________________和________________改造基因，以定向改造____________、甚至创造出________________的蛋白质的技术。
2．蛋白质工程的关键技术：____________。
3．蛋白质工程的前提条件：了解蛋白质____________的关系。
4．蛋白质改造的方法
(1)对已知空间结构的蛋白质的改造
①大改：即制造出____________________蛋白质。
②中改：即在蛋白质分子中替代__________________________________________。
③小改：即改造蛋白质分子中的__________________的残基。核心技术是基因工程中的______________，其中____________是常用的方法之一。
(2)对空间结构不清楚的蛋白质的改造：采用____________来进行改造。
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