《Ks5u首发》内蒙古包头一中2012-2013学年高二下学期4月月考生物试题 Word版含答案

1．下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是(     )

a．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

b．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

c．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

d．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

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