一、选择题
利用地沟油制售食用油案件不断增加。医学研究证明，摄入地沟油轻则让人腹痛腹泻，重则导致发育障碍、肠癌、胃癌等。但消费者无从判断所购、所食用的油是否是地沟油。鉴于此，卫生部于2011年9月开始全力组织科研攻关，研究鉴别地沟油的检验方法。回答1～2题。
1．上述材料说明( )
a．实践是人类的一切活动
b．实践是认识的来源
c．实践是认识发展的动力
d．实践是检验认识正确与否的唯一标准
解析：本题主要考查实践与认识的关系。面对无法判断是否是地沟油的现状，卫生部开始全力组织科研攻关，研究鉴别地沟油的检验方法，说明了人们在实践中遇到的新问题、产生的新要求，推动着人们去进行新的探索和研究，故选c。实践是人们改造客观世界的物质性活动，a错误。b、d与题意不符。
答案：c
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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