《课堂新坐标，同步备课参考》2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修一 课后作业：主题2-课题1 食物中的营养素

d．淀粉在人体内能够水解生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液《解析》　淀粉是绿色植物进行光合作用的产物，相对分子质量较大，属天然高分子化合物，故a正确；淀粉遇i2变蓝，此特性可用于淀粉的检验，而遇i－不会变蓝，故b错；淀粉不溶于冷水，在热水中膨胀为糊状，部分溶解，故c正确；淀粉在人体内被吸收就是因为其先水解成葡萄糖再经肠壁进入血液。《答案》　b 4．下列关于油脂在人体内变化的叙述中正确的是(　　)

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★