《课堂新坐标，同步备课参考》2013-2014学年高中化学（鲁科版）选修2 课时作业：主题5课题2 玉米的化学加工

1．玉米含有的下列营养成分中含量最高的是(　　) a．糖类　　　　　　 b．油脂 c．蛋白质 d．维生素《答案》　a 2．玉米中含有大量的维生素a。下列疾病是因为缺少维生素a所引起的是 (　　) a．骨质疏松 b．佝偻病 c．夜盲症 d．大脖子病《解析》　人体中缺钙会引起骨质疏松(老年人)和佝偻病(青少年)。缺碘会

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★