降低化学反应活化能的酶 同步练习(三) 1．下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后，其正确的顺序是（） ①法国徽生物学家巴斯德提出酒精发酵需要活细胞的参与 ②美国科学家萨姆纳提取出脲酶的结晶，并证明了脲酶是一种蛋白质 ③人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 ④美国科学家切赫和奥特曼发现少数rna也具有生物催化功能 ⑤德国化学家毕希纳用不含酵母茵的提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催 化反应也可能在体外进行 a．①③②⑤④ b．③①②④⑤ ｃ．③①⑤②④ d．①③②④⑤ 2．酶在水解过程中，通常能得到多肤，最后能得到氨基酸，这说明（） a．酶是由活细胞产生的 b．酶是生物催化剂 c．酶的基本组成单位是多肤 d．绝大多数酶的化学本质是蛋白质 3．酶具有极强的催化功能，其原因是（） a．增加了反应物之间的活化能 b．降低了底物分子反应的活化能 c．提高了反应物分子中的活化能 d．降低了底物分子的自由能 4．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适
