高中生物必修ⅰ（新人教版）3.1细胞膜――系统的边界 知识·巧学·升华一、细胞膜的成分细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。脂质约占膜成分的50%，它又包括三大类脂质分子，即磷脂、糖脂和胆固醇。蛋白质约占40%，膜的大部分功能主要由膜上的蛋白质完成，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。糖类占2%～10%，它们通常与膜上的脂质结合形成糖脂，或与蛋白结合形成糖蛋白。其中的糖类分子有单糖，也有多糖。方法点拨 研究细胞膜的化学成分，首先要把细胞膜和细胞的其他组分分离开，人和哺乳动物的成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，是很好的实验材料
