《名师课堂 备课包》2013-2014学年高一下学期化学人教版必修2学案 第三章第4节

第三章 有机化合物第四节 基本营养物质学案 学习目标：1、糖类、油脂和蛋白质组成的特点；2、糖类、油脂和蛋白质组成的特征反应及水解反应；2、糖类、油脂和蛋白质组成的在生产生活中的作用。 学习重点：糖类、油脂和蛋白质组成的特点；糖类、油脂和蛋白质的主要性质。 旧知回顾：食物中的营养物质主要包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。 新知引导： 一、糖类、油脂、蛋白质的组成

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★