《KS5U解析》陕西省长安一中、高新一中、交大附中、师大附中、西安中学2014届高三第一次模拟考试化学试题Word版含解析

7．2013年7月23日，央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果显示:3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标。下列说法正确的是

a．肉毒杆菌有毒，可在其中加入硫酸铜使其变性后食用

b．肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质

c．大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基

d．出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物

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