2014届高三生物（浙江专版）二轮细致专题查补课件：专题9 选修① 生物技术实践（IB部分，46ppt）

考纲点击　1.微生物的利用：(1)大肠杆菌的培养和分离；(2)分离以尿素为氮源的微生物。2.酶的应用：(1)果汁中的果胶和果胶酶；(2)α­淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测。3.生物技术在食品加工中的应用：(1)果酒及果醋的制作；(2)泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定。4.浅尝现代生物技术：植物的组织培养。

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★