2013-2014学年高中化学鲁科版必修二同步辅导与检测课件：3.3 第3课时　糖类　蛋白质

(2)化学性质 ①葡萄糖被新制的氢氧化铜氧化为葡萄糖酸： ________________________________。 ②发酵反应：_________________(发酵制酒) ③葡萄糖在人体组织中的氧化反应：______。放出热量，为人体活动提供能量。 ④酯化反应：能与酸发生酯化反应，如与乙酸反应生成葡萄糖五乙酸酯。

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