2014年
高考必考时政热点:国家整治地沟油 14届高考政治备考国家整治地沟油 一、《热点背景》 据他估计,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说,按照比例,你吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油。 近日,公安机关成功破获一起以地沟油为原料制售食用油的重大案件,令人欣慰。但欣喜之余,人们不禁要问,在一片“严打”声中,“地沟油”如何能一路“闯关”,流向了餐桌。 一是源头没卡死。据调查,在不少城市,餐厨垃圾没有专门的部门回收。说实话,对大型餐饮单位而言,集中回收尚可实现。但对为数众多的小饭店、小餐厅和小食堂而言,集中回收费用高、难度大,实施较为困难,这是造成“地沟油”流向餐桌的主要原因。 二是执法不到位。按照有关职责分工,食品采料、生产、流通和使用,由质监、工商、食品与药品监督及卫生等部门分段监管。仅以本案为例,“地沟油”不但流入河南、
山东、河北的粮油批发市场,甚至有制药企业在使用“地沟油”做药物培养基,还有部分非食用油企业已注册食用油品牌,用“地沟油”进行勾兑生产食用油。另据一名非法销售者称,她在市场经营粮油生意两年多来,未见相关部门上门抽检。由此可见,在对“地沟油”“地下产业链”的查处上,相关部门缺乏积极作为,甚至不作为。反过来说,如果有一个部门能及时发现、彻底查处,“地沟油”也不会如此轻易地“变身上桌”。这恐怕也是公安机关采取全环节办案的原因。所以,监管不尽责不到位是“地沟油”流向餐桌的关键原因。 三是末端销路不通。“地沟油”在理论上和实践中,可以用做生产生物柴油等化工产品的原料。但有关企业为什么要涉险用于生产食用油?一是分离容易、加工简单、成本低、利润高,暴利吸引了不法分子和企业参与其中。二是生产出的生物柴油,没人收购使用,产品没销路,市场销售不畅。这恐怕是“地沟油”不能科学合理利用的重要原因。 四是监测脱节。本案中生产“地沟油”的“黑工厂”,打着生物能